食品凍干機也稱為食品真空冷凍干燥機、食品冷凍干燥機、食品凍干設備。
  由于食品真空冷凍干燥機(食品凍干機)具有其它干燥方法無可比擬的優點，因此食品真空冷凍干燥機問世以來越來越受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。  
  食品凍干機可用與肉類、蔬菜、水果、水產品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品加工的冷凍干燥設備。使用產品符合天然、營養、方便的要求。
  食品凍干機是常州恒博機械設備有限公司集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術等領域所積累的經驗基礎上，消化吸收了國際上同類設備^技術而研制的。它采用了內置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環供冷系統、按加速升華理論設計的加熱和水汽捕集系統以及負壓蒸汽融冰等先進技術。

食品凍干機優勢：
  1、能保持食品原有色、香、味、形態和蛋白質、維生素。
  2、天然，無防腐劑，具有優異的保鮮能力。
  3、在包裝良好的條件下，有極長的保質期和相應的貨架周期
  4、可在常溫下儲存，因此不再需要復雜的冷鏈，即不需要冷庫/冷藏運輸工具、
  5、溫售貨柜和家用冰箱。
  6、占食品大部分重量的水分已經除去，因此重量輕，便于運輸。
  7、復水迅速，食用方便。
  8、^終它將帶給你極高的附加價值和經濟效益。

食品凍干機適用范圍廣泛，可凍干：
  10、蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。
  11、水產品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
  12、調味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
  13、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
  14、方便食品：兒童食品、休閑食品、軍用營地食品。
  15、鮮中草藥：瑪咖、人參、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛凍干機等。

食品凍干機產品列表：

20平米以下產品：

型號	QJ -0.5A	QJ -1A	QJ -5A	QJ -10A	QJ -20A
控制方式	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄
工作方式	速凍、凍干	速凍、凍干	速凍、凍干	速凍、凍干	速凍、凍干
箱體材料	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼
干燥面積	0.5平米	1平米	5平米	10平米	20平米
裝料量	5公斤	10公斤	50公斤	100公斤	200公斤
料盤尺寸mm	300/400/25	300/500/25	600/800/25	600/1000/25	600/1000/25
料盤數	5	7	12	17	34
料盤形式	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤
擱板數	6塊	8塊	13塊	18塊	36塊
擱板溫度	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃	-35∽ 120℃
擱板介質	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油	低溫硅油
捕水量12小時	≧ 5公斤	≧ 10公斤	≧ 50公斤	≧ 100公斤	≧ 200公斤
真空泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵	旋片泵
工作真空度	≦130pa	≦130pa	≦130pa	≦130pa	≦130pa
極限真空	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
化霜方式	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋
壓縮機	進口全封閉	進口全封閉	谷輪半封閉	谷輪半封閉	谷輪半封閉
冷水蒸氣	不需要	不需要	不需要	不需要	不需要
能源	單或三相電	單或三相電	三相電	三相電	三相電
工作環境溫度	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃
額定功率	5千瓦	6千瓦	16千瓦	28千瓦	45千瓦
機組尺寸長/寬/搞 室內機（mm） 室外機	一體機 1300/700/1700	一體機 1300/700/1700	分體機 2000/1250/1800 1250/1250/1700	分體機 2400/1300/2200 1500/1500/1800	分體機 2400/2000/2200 1500/1500/2000
一般工作周期	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干	12小時 速凍+凍干
能耗舉例 殺青菠菜 水			1.39度電/每公斤水 ≦3度電/每公斤水	1.39度電/每公斤水 ≦3度電/每公斤水	1.39度電/每公斤水 ≦3度電/每公斤水

30平米以上凍干機規格性能（不帶速凍功能；料盤懸掛吊車輸送）

型號	QJ-30w	QJ-50w	QJ-100w	QJ-200w
控制方式	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄	微電腦自動、凍干曲線自整定，彩色液晶顯示、記錄
工作方式	凍干	凍干	凍干	凍干
箱體材料	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼	304不銹鋼
干燥面積	30平米	50平米	100平米	200平米
裝料量	300公斤	500公斤	1000公斤	2000公斤
料盤尺寸mm	600/1000/25	600/1000/25	600/1000/25	600/1000/25
料盤數	50	84	168	334
料盤形式	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤	不銹鋼盤或不銹鋼網盤
擱板溫度	0∽ 120℃	0∽ 120℃	0∽ 120℃	0∽ 120℃
擱板介質	硅油	硅油	硅油	硅油
捕水量12小時	≧ 300公斤	≧ 500公斤	≧ 1000公斤	≧ 2000公斤
真空泵	組合泵	組合泵	組合泵	組合泵
工作真空度	≦130pa	≦130pa	≦130pa	≦130pa
極限真空	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
化霜方式	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋	熱水噴淋
壓縮機	Copeland	Copeland	Copeland	Copeland
工作環境溫度	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃	≦ 40℃
額定功率	20千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 60千瓦（電加熱時）。	30千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 90千瓦（電加熱時）。	60千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 180千瓦（電加熱時）。	120千瓦（熱泵加熱或蒸汽加熱時）。 360千瓦（電加熱時）。
機組尺寸長/寬/高 真空工作室（mm） 組合泵組	分體機 2000/2500/3000 1800/1500/2500 1套	分體機 4000/2500/3000 1800/1500/2500 2套	分體機 8000/2500/3000 1800/1500/2500 3套	分體機 16000/2500/3000 1800/1500/2500 6套
一般工作周期	10小時	10小時	10小時	10小時

凍干車厘子	凍干海參	凍干榴蓮干	凍干無花果
凍干阿膠	凍干百年蜂王漿	凍干百年蜂王漿表面	凍干草莓
凍干蟲草	凍干大蔥	凍干大蒜	凍干黨參
凍干胡蘿卜	凍干胡蘿卜蛋花塊	凍干黃桃	凍干雞肉
凍干芥末	凍干荔枝	凍干鹿茸	凍干芒果
凍干獼猴桃	凍干木瓜	凍干泥鰍	凍干檸檬片
凍干牛肉	凍干牛肉蛋花塊	凍干牛肉粉	凍干青豆仁
凍干秋葵	凍干桑葚	凍干水果	凍干天麻
凍干鐵皮石斛	凍干香菇	凍干香蕉片	凍干羊胎盤
凍干銀杏	凍干永生花	凍干玉米	凍干豬肉

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